Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг лимонний з мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 250г
  • цукор - 100г
  • маргарин - 125г
для начинки:
  • лимон - 4 шт.
  • вершкове масло - 150г
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 210г
  • мигдалю (мелений) - 100г.

Щоб приготувати Пиріг лимонний з мигдалем необхідно:

Замісити тісто, загорнути його у фольгу і поставити на годину в холодильник.

Один лимон вимити, зняти цедру, з 2 лимонів вичавити сік. Маргарин розтопити і дати йому охолонути. Яйця розтерти зі 150г цукру, лимонною цедрою і 0,25 лимонного соку в піну, потім повільно ввести рідкий маргарин. Всипати мигдаль, влити сік, що залишився.

Роз'ємну форму добре змастити, викласти в неї розкачане тісто, зробивши бортик висотою 3 см. Наповнити готової лимонною начинкою.

Піч близько 30 хвилин при 220С. Через 20 хвилин накрити пиріг фольгою, щоб не потемнів зверху.

Решта лимони нарізати дуже тонкими кружальцями. Решта 3 ст.л. цукру нагріти в сковороді, потримати в ньому 5-8 хвилин лимонні дольки і прикрасити ними пиріг.


рецепти по кроках
4
6
8
5
Вишневий пиріг з крамбловой крихтою Пиріг з брусницею і вершками Галісійська мигдальний пиріг Вишневий пиріг з пісочного тіста
Ще рецепти розділу ...
Пиріг зі сливою і чорницею

[P] Помістіть борошно і вершкове масло в кухонний комбайн і змішайте до стану крихт. Додайте цукрову пудру, яйце і холодну воду і знову змішайте,

Пиріг з агрусом і смородиною

Жирні вершки збити в щільну масу і поступово, не перериваючи збивання, додати цукор, сіль, ванільний цукор і яйця по одному. Змішати борошно з розрив

Начинка з маку з медом

Промити мак в теплій воді, відкинути на марлю, покласти в каструлю, додати мед і, помішуючи, варити 5 - 8 хвилин. Потім масу охолодити і використовувати

Осінній пиріг з лососем і авокадо

Замісити тісто з жовтків, 4 ст. ложок води, цукру, борошна, солі, збитих білків, розпушувача, маргарину і крохмалю. Тісто викласти у форму і випекат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої