Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з мигдалем і родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис довгозерний - 2 стакан
  • масло рослинне (для смаження)
  • вода - 4 стакан
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • цибуля ріпчаста (кубиками) - 3 шт.
  • мигдаль (нарізаний тонко) - 100г
  • родзинки - 100г
  • перець чорний - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Рис з мигдалем і родзинками необхідно:

Нагріваємо в глибокій каструлі 3-4 столові ложки рослинної олії. Додаємо промитий рис і прожарюємо його кілька хвилин, помішуючи, поки не стане сухим. Додаємо воду і сіль і доводимо до кипіння. Накриваємо кришкою і варимо на малому вогні 10-15 хвилин, поки вода не википить.

Тим часом нагріваємо в глибокій сковороді олію і пасеруємо цибулю до золотистого кольору.

У каструлю с. готовим рисом додаємо смажену цибулю. Нагріваємо духовку до середньої температури (180C).

Викладаємо в ту ж сковороду, де смажився цибулю, кілька столових ложок рослинного масла і злегка обсмажуємо мигдаль та родзинки. Кладемо в каструлю з рисом і цибулею.

Додаємо до рису перець і спеції. Перекладаємо рис у форму, закриваємо фольгою і запікаємо в духовці приблизно 25 хвилин.


рецепти по кроках
7
4
5
4
Кеджері Рис з куркою і каррі Літній рис (рис з овочами) Східний рис з імбиром і куркою
Ще рецепти розділу ...
Клейкий рис з манго

Промитий рис, залити водою (рівень води має бути на 1 см вище рівня рису). Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 20 хвилин, поки рис не ста

Червоний рис

[P] Боби вимити, обсушити і варити у воді, не закриваючи кришки, 10 хвилин. Вийняти, обсушити, а рідина залишити. Кілька разів промити клейкий рис, хоро

Рис з грибами портобелло

Відріжте ніжку гриба. Оберніть капелюшок вологим паперовим рушником. Розріжте гриб навпіл, потім часточками шириною приблизно 5 дюйма. Для пароварок з р

Повітряний рис з кешью та арахісом

Грійте топлене масло (або суміш соняшникової і вершкового масла) у важкій 5-літровій каструлі на середньому вогні близько хвилини. Всипте арахіс і смажте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої