Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишнева сіточка з мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 300г
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • масло вершкове (розм'якшене) - 150г
  • цукор - 150г
  • цукор ванільний - 1 ст.л.
  • вишня солодка - 750г
  • крохмаль - 2 ст.л.
  • сік вишневий - 400 мл
  • лікер вишневий - 2 ст.л.
  • мигдаль (мелений) - 100г
  • яйце (жовток) - 1 шт.

Щоб приготувати Вишнева сіточка з мигдалем необхідно:

Замісити еластичне тісто з борошна, розпушувача, масла, 100 г цукру і ванільного цукру і поставити в прохолодне місце на одну годину. Вишні помити, дати обсохнути і видалити кісточки. Перемішати крохмаль з цукром і 5 ст. л. соку. Сік, довести до кипіння і додати крохмаль і вишні, при цьому весь час помішуючи, потім дати охолонути.

Розігріти духовку до 200C.

Тісто розкачати. Змащену форму наповнити тестом. Дно кілька разів наколоти виделкою і випікати 20 хвилин. Додати лікер в вишні. Масу викласти на корж, зверху посипати мигдалем. Залишилося тісто тонко розкачати і розрізати на смужки шириною 1 1/2 см, викласти на вишневу начинку, надавши форму сіточки, змастити збитим жовтком. Пиріг випікати 25 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Перш ніж розрізати пиріг слід дати йому постояти 4:00.


рецепти по кроках
5
5
9
6
Пай з ревеню з грушами і ягодами Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем Пиріг з каштанами та мисливськими ковбасками Пиріг з цукіні і беконом
Ще рецепти розділу ...
Ладопіта

Для сиропу прокип'ятіть воду з цукром протягом 10 хвилин (зберігайте теплим). Вилийте масло в каструлю, прибравши в сторону 50мл масла, і розігрійте його.

Геркулесовий пиріг з волоськими горіхами

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом плоску форму для випічки розміром 28х18 см. Розтопити масло, цукор і патоку на середньому вогні, постійно примі

Пиріг з щавлю

Замісити дріжджове тісто, розділити на дві частини. Половину розкачати в пласт за величиною форми для пирога, в якій буде випікатися пиріг. Змастити ф

Пиріг з ревенем, імбиром і яблуком

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом деко великий. Розкачати тісто і покласти на деко. Змішати яблука з ревенем і цукром, імбиром і кр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої