Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • цибуля невеликий (подрібнений) - 1 шт.
  • коріандр (мелений) - 1/4 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рис (довгозернистий) - 1 склянка
  • курячий бульйон - 450г
  • петрушка (рубана) - 2 ст.л.
  • мигдаль (смажений, пластинами) - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Плов з мигдалем необхідно:

У невеликій каструлі на середньому вогні розтопити масло. Висипати цибулю, смажити, помішуючи, до золотистого кольору, близько 8 хвилин. Додати коріандр, сіль і перець. Висипати рис, обсмажити протягом 2 хвилин.

Вилити в рис бульйон, довести до кипіння, знизити вогонь до мінімального. Накрити і тушкувати до готовності рису і повного випаровування рідини, близько 15 хвилин. Прибрати з плити, дати постояти накритим 10 хвилин. Виделкою зробити проколи по всій поверхні. Посипати петрушкою і мигдалем, перемішати.


рецепти по кроках
5
11
8
6
Курка з хурмою М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка Пармежана Кабачки з цибулею і татарським соусом
Ще рецепти розділу ...
Плов із сушеними грибами

[P] Сушені гриби замочити на 3 - 4 години, потім відварити. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії, додати добре промитий і обсушити

Плов з рису з білою квасолею

Квасоля попередньо замочити на 2-3 години в холодній воді. Потім залити квасолю свіжою водою, посолити і відварити до готовності. Поки квасоля вариться,

Овочевий плов з родзинками

[P] Рис промити 2-3 рази у холодній, а потім в гарячій воді і замочити на 2 години в підсоленій холодній воді. Моркву і цибулю нарізати соломкою і спассеруйте

Плов з сухофруктами і горіхами

[P] У злегка підсоленій воді зварити до напівготовності рис, додати в нього ретельно вимитий і перебраний родзинки, нарізану соломкою курагу, кіль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої