Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чайне парфе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • родзинки - 250г
  • цукрова глазур - 100г
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • білий желатин - 2 листочка
  • чорний чай (міцний) - 3 ст.л.
  • цукор - 100г
  • яйце (жовток) - 6 шт.
  • вершки (збиті) - 500 мл.

Щоб приготувати Чайне парфе необхідно:

Желатин замочити в холодній воді. Яєчні жовтки розтерти з цукром, коньяком і чаєм; обережно перемішати зі збитими вершками і родзинками. Влити набряклий желатин, попередньо зливши зайву рідину.

Масу розлити по креманках і прибрати в холодильник для повного застигання. Перед подачею прикрасити цукровою глазур'ю.


рецепти по кроках
4
6
6
7
Горбуша з розмарином Брі, запечений з ожиною Буріто з куркою і овочами Відварені рулетики з курки з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Лимонне парфе з апельсином

Желатин розводять теплою кип'яченою водою і залишають на 1 годину. Апельсин миють, очищають від шкірки і нарізають м'якоть тонкими скибочками. Білки збивають ми

Парфе з праліне

Зробити праліне. Повільно розтопити цукрову пудру в каструлі на повільному вогні, поки він не стане легкою, золотистої карамеллю. Чи не помішуйте, простий

Йогуртове парфе з вишнею

Відкласти 12 вишень для прикраси. Решта вишні подрібнити. Перемішати йогурт з сиром, цукром, ванільним цукром, подрібненою вишнею і соком.

Основний парфе

Змастити маслом і прокласти харчовою плівкою глибоку форму місткістю 2.3 л і довжиною 30 см. Покласти яєчні білки і сіль в чисту миску і збивати в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої