Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пшоняна-сирні оладки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшоняна крупа - 1/2 склянки
  • молоко - 1 склянка
  • сир - 100г
  • яйце - 2-3 шт.
  • кефір (з погашеною в ньому содою) - 2-3 ст.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • борошно - 3 ст.л.

Щоб приготувати пшоняну-сирні оладки необхідно:

Півсклянки пшоняної крупи заливаємо склянкою холодної води, доводимо до кипіння, варимо 5 хвилин, зливаємо через дрібний друшляк і добре промиваємо водою. Тепер заливаємо склянкою молока і варимо до стану "розмазні". Охолоджуємо, додаємо сир, яйця, кефіру з погашеною в ньому содою, цукор, щіпку солі, борошно, а може і більше (залежить від густоти пшоняної каші), щоб вийшло тісто консистенції густої сметани.

Сковорідку раскаліваем, зменшуємо вогонь до середнього і смажимо товсті оладки на рослинному маслі з двох сторін, регулюючи вогонь так, щоб вони встигли прожаритися.


рецепти по кроках
5
4
4
6
Манні оладки Оладки з яблуками Пісні морквяні оладки Оладки та карамельний соус з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Оладки кислі

Приготувати тісто Опарне звичайним способом. Випікати оладки, як і млинці, але розміром в 2-2.5 рази менше. Подати до оладок сметану або варення.

Оладки рисові з горіхами

Розітріть жовтки. Влийте молоко і масло, додайте ванільний цукор і коньяк, соду, цукор, сіль і корицю. Добре збийте, а потім змішайте з горіхами і р

Оладки мигдальні

З борошна і води замісити тісто, додайте розпушувач, товчений мигдаль, 3 столові ложки олії і, якщо необхідно, влийте ще трохи води. Готування

Оладки з кабачків

Очистити кабачки від шкірки, видалити серцевину і насіння, нарізати на шматки і пропустити через м'ясорубку. Додати до кабачкової масі борошно, розтерті з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої