Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний суп з пшоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон грибний - 1 л
  • підосичники - 150г
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • пшоно - 2 ст.л.
  • кріп (рубана зелень) - 2 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Грибний суп з пшоном необхідно:

Підосичники промити, нарізати скибочками. Пшоно промити. Картоплю очистити, вимити, нарізати невеликими кубиками. Лук очистити, вимити, дрібно нарізати. Морква очистити, вимити, нарізати кружечками. Моркву і цибулю обсмажити в олії до золотистого кольору.

Бульйон довести до кипіння, покласти в нього картоплю, пшоняну крупу і гриби, варити 15 хв. Додати лавровий лист, обсмажені овочі, посолити, поперчити, варити ще 5-7 хв.

Готовий суп розлити по тарілках, заправити сметаною, посипати зеленню кропу.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Суп з лисичок з копченостями Суп грибний з вершками Грибний суп з макаронами Морквяний суп з грибами
Ще рецепти розділу ...
Малайзійський суп на свинячих реберцях з грибами

Гриби замочити на 10 хвилин у гарячій воді. У каструлю покласти часник, залити водою і довести до кипіння. Додати спеції, нарізані по одному Свини

Суп зі свіжих трубчастих грибів

Гриби перебрати, відрізати загрубілі частини, вимити, нарізати дрібними шматочками, покласти в каструлю, додати ріпчасту цибулю, залити водою і варити око

Картопляний суп з гливи

Гриби промити, нарізати скибочками, залити гарячою водою, варити 15-20 хвилин. Гриби вийняти шумівкою, обсмажити з цибулею та морквою в рослинній олії.

Суп грибний з кальмаром

Сушені гриби замочити на 3 - 4 години і варити в тій же воді до м'якості. Готовий бульйон процідити, а гриби промити. 3 бульйон додати картоплю і вари

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої