Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з лимоном і чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яєчна локшина - 125г
  • коріандр (листя) - 1 жменя коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • бобові паростки - 1 жменя
для чилі соусу:
  • перець чилі (очищені від насіння і дрібно порізані) - 12 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • лимон (цедра і сік) - 1 шт.
  • соняшникова олія - 1/2 ст.л.
  • кунжутну олію - 1/2 ст.л.
  • цукор - 2 ч.л.
  • рисовий винний оцет - 2 ст.л.
  • світлий соєвий соус - 1 ст.л.

Щоб приготувати Локшина з лимоном і чилі необхідно:

Змішати всі інгредієнти для заправки. Відставити.

Відварити локшину в киплячій воді за інструкціями на упаковці. Злити і покласти у велику миску. Додати чилі соус, коріандр і бобові паростки. Добре перемішати, посолити і додати чорний мелений перець, якщо потрібно. Подавати відразу ж.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Курка з рисовою локшиною Пян-се (парові пиріжки) Пряна свинина Свинина з овочами по-китайськи
Ще рецепти розділу ...
Рисова вермешель з яєчним соусом

Розмочити гриби в теплій воді. Рисову вермішель розрізати кухонними ножицями на шматки завдовжки 6 см і замочити 10 хвилин у холодній воді. Свиняче філе н

Краб з імбиром і цибулею (Geong Chung Наг)

Очистити краба від панцира і промити; очистити ноги і клішні від хітину; нарізати по суглобах; сегменти тушки розрізати на 3 частини. Стовкти скибочки їм

Рибні кульки з сиром

Подрібнити рибну м'якоть і заправити сіллю, перцем та іншими приправами. Перемішати, приготувати з фаршу маленькі кульки і відкласти. Зварити з риб

Коржики з редисом по-шаньдуньскі

Редис нарізати тонкою соломкою, проварити протягом 7 хв, промити холодною кип'яченою водою, дати стекти воді. Дрібно нарізати шинку. У глибокій сков

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої