Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з мовою і креветками в соусі Теріякі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина (з чорнилом каракатиці) - 250г
  • мова (відвареної) - 200г
  • бекон - 50г
  • креветки (очищені) - 150г
  • цибуля-порей - 20г
  • цибуля ріпчаста (червоний, маринований в оцті) - 30г
  • перець чилі (свіжий) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • часник - 2 зубчики
  • соус теріякі - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком
  • масло рослинне - 2 ст.л.

Щоб приготувати Локшина з мовою і креветками в соусі Теріякі необхідно:

Відварити локшину у великій кількості води з додаванням солі і пари крапель оливкової олії до стану "al dente".

Креветки, часник, цибуля, бекон і перець чилі нарізати соломкою. Так само вчинити і з заздалегідь відвареним яловичим язиком.

Розігріти на сильному вогні глибоку сковороду (сковороду вок). Додати рослинне масло і викласти мову з беконом. Обсмажувати, постійно помішуючи, 1-2 хвилини.

Додати, постійно помішуючи, часник, цибуля-порей, перець чилі, цибуля ріпчаста. Смажити ще 2-3 хвилини. Додати креветки (якщо креветки сирі, то збільшити час обсмаження до 3-4 хвилин). Смажити ще 1 хвилину. Додати локшину і соус. Перемішати. Зменшити вогонь до мінімуму. Обсмажувати, акуратно помішуючи, ще 3-4 хвилини.

Подавати в глибокій тарілці або піалі.


рецепти по кроках
7
7
4
4
Пряний рис з креветками Філе морського окуня з грибами Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі Смажений перець з помідорами і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Хоккійская локшина з тофу

Візьміть твердий тофу, наріжте на смужки шириною близько 1 см. На сильному вогні нагрівайте масло (краще арахісове). Покладіть в масло пару дрібно порубані

Локшина з м'ясом і помідорами

Помідори розчавити виделкою, додати яйця і перемішати. Фарш змішати з хлібної м'якоттю, цибулею, яйцем, спеціями і петрушкою. У скляну каструлю викладіть

Локшина рисова, обсмажена з куркою та креветками

Рисову локшину покласти в миску, залити її теплою водою і замочувати до м'якості протягом 30 хв. Відкинути локшину на друшляк і дати стекти воді. У малень

Локшина соба з морським коктейлем

Гречану локшину соба відварити в підсоленій киплячій воді близько 5 хвилин, відкинути на друшляк, промити під холодною водою і дати воді повністю стекти.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої