Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з каррі, пореєм і куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грудка куряча - 1 шт.
  • цибуля-порей (біла частина) - 1 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 1/2 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 ст.л.
  • лимонна цедра (терта) - 1/2 ч.л.
  • яєчна локшина - 100г
  • порошок каррі - 1 щіпка
  • сіль, білий перець (мелений) - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Локшина з каррі, пореєм і куркою необхідно:

Курку залити 1,5 л холодної води, довести до кипіння і варити 10 хв., Регулярно знімаючи піну і жир.

Порей промити, нарізати кружальцями. Солодкий перець очистити від насіння, нарізати соломкою. Зелень петрушки подрібнити.

Готову курку вийняти з бульйону, видалити шкіру, м'ясо відокремити від кістки і нарізати скибочками; бульйон процідити, приправити каррі, сіллю і перцем, довести до кипіння. Додати солодкий перець і лимонну цедру, дати знову закипіти. Додати порей, яєчну локшину і петрушку, дати закипіти і готувати ще 3 хв., До готовності локшини.

Скибочки курки розкласти по тарілках, залити киплячим супом, через 1 хв. подати.


рецепти по кроках
4
5
7
4
Курча по-південному, винахід СІПс Курка в білому вині Курка з чорносливом Курка в журавлинному соусі
Ще рецепти розділу ...
Кіноа з куркою і бараниною і гострим соусом

Курячі грудки і баранину нарізати шматочками. Дрібно нарізати цибулю і часник. Розігріти в сковороді на сильному вогні оливкове масло і викласти баранину

Курка в часниково-вершковому соусі

Відокремлюємо м'ясо від кісток і ріжемо на невеликі шматочки (або беремо філе і ріжемо його на шматочки). Зубчики часнику розрізаємо на шматочки. Беремо форму для з

Курча в хересі

Філе нарізати шматками, посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити в олії. Злити масло, розвести хересом і курячим бульйоном. Часник подрібнити. Т

Стегенця під соусом з агрусу

Стегенця розділити на 2 частини кожен і зварити з корінням. Аґрус висипати в каструлю, залити 2 склянки бульйону від окостів, додати цукор, накри

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої