Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з каррі, пореєм і куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грудка куряча - 1 шт.
  • цибуля-порей (біла частина) - 1 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 1/2 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 ст.л.
  • лимонна цедра (терта) - 1/2 ч.л.
  • яєчна локшина - 100г
  • порошок каррі - 1 щіпка
  • сіль, білий перець (мелений) - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Локшина з каррі, пореєм і куркою необхідно:

Курку залити 1,5 л холодної води, довести до кипіння і варити 10 хв., Регулярно знімаючи піну і жир.

Порей промити, нарізати кружальцями. Солодкий перець очистити від насіння, нарізати соломкою. Зелень петрушки подрібнити.

Готову курку вийняти з бульйону, видалити шкіру, м'ясо відокремити від кістки і нарізати скибочками; бульйон процідити, приправити каррі, сіллю і перцем, довести до кипіння. Додати солодкий перець і лимонну цедру, дати знову закипіти. Додати порей, яєчну локшину і петрушку, дати закипіти і готувати ще 3 хв., До готовності локшини.

Скибочки курки розкласти по тарілках, залити киплячим супом, через 1 хв. подати.


рецепти по кроках
4
3
6
5
Тальятелле з картоплею та квасолею Легка закуска з сливи під моцарелою Овочевий суп з булгуром Корейка з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Соба з брокколі і в'яленими помідорами

бланшувати розібрану на суцвіття брокколі в підсоленій воді з оцтом. Готову капусту відкинути на сито. Собу покласти в киплячу підсолену вод

Локшина з маслом, сиром або сиром

Розкачане тісто для локшини нарізати квадратиками, ромбами або соломкою, підсушити, зварити і заправити олією. При подачі посипати тертим сиром або

Соба з тунцем і спаржею

У пагонів спаржі зрізати нижню жорстку частину. Іншу частину втечі нарізати на відрізки по 3-4см. Для соусу змішати дрібно порізаний імбир, васабі,

Локшина з баклажанами і томатами

Баклажани розрізати навпіл і вийняти серцевину, потім її потерти на крупній тертці і згасити з оливковою олією, мелкопорезанние цибулею, часником і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої