Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з соусом з кальмарів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари (очищені) - 900г
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • ріпчаста цибуля (нарізаний) - 1 шт.
  • часник (дуже дрібно нарізаний) - 2 зубчики
  • фенхель (насіння) - 1 ч.л.
  • червоний перець (роздавлений) - 1/4 ч.л.
  • помідори (консервовані) - 800г
  • сіль за смаком
  • локшина - 450г
  • петрушка (дрібно нарізана) - 25г.

Щоб приготувати Локшина з соусом з кальмарів необхідно:

Наріжте кальмарів кільцями шириною 1 см. Розріжте великі щупальця на декілька шматків.

Поставте сотейник на середній вогонь, нагрійте в ньому масло. Покладіть цибулю і пасеруйте 5-8 хвилин, часто помішуючи.

Додайте часник, насіння фенхелю і червоний перець, тушкуйте 30 секунд. Додайте помідори з соком і 1/4 ч. Ложки солі. Помідори треба розчавити ложкою. Доведіть суміш до кипіння.

Покладіть в сотейник шматки кальмарів і знову доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь, закрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин. Відкрийте кришку і тушкуйте ще 30 хвилин. Тим часом приготуйте локшину, як вказано на упаковці, всипати в воду 2 ч. Ложки солі. Злийте. Змішайте локшину з соусом з кальмарів і петрушкою у великій мисці.


рецепти по кроках
7
6
6
7
Курка з мигдалем Гострий рис з рибою Рулет з шпинату і копченого лосося Флан з грибами та цибулею
Ще рецепти розділу ...
Соба в імбирному соусі

У невеликій мисці змішати всі інгредієнти для солодкого імбирного соусу. Відварити локшину соба відповідно до інструкції на упаковці. Вилити імбирний

Локшина з грибами і анчоусним маслом

Нагріти 25 г вершкового і оливкового масла у великій каструлі. Додати порізані гриби і готувати на повільному вогні, потім відставити. Додати остат

Локшина з Канадськими Північними холодноводні креветки по-тайськи

Відварити рисову локшину. Промити холодною водою, злити і відставити в друшляку. Розжарити масло в сковороді-вок. Обсмажити часник до золотистої скоринки.

Локшина з овочами по-східному

У каструлі довести до кипіння злегка підсолену воду і зварити локшину. Нарізати цибулю та гриби тонкими скибочками. У розігрітий вок влити 1 ст. ложку кунж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої