Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з індичкою і горіхами кешью


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (грудка, без кістки) - 300г
  • соус соєвий - 3 ст.л.
  • кешью (смажені несолоним - 1 склянка
  • перець чилі порошок - 1/4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • масло кунжутне - 1 ст.л.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • мед - 1 ст.л.
  • часник - 2 зубчик
  • імбир (свіжий, близько 2.5 см) - 1 шматочок імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сік - 1 лимона
  • локшина (удон японська, локшина товста або середня) - 250г удон - Японська локшина. Готується головним чином з пшеничного борошна, особливі види - з бобової і гречаного. У ... "
  • сіль морська.

Щоб приготувати Локшина з індичкою і горіхами кешью необхідно:

Розріжте індичі грудинку навпіл. Перемішайте з 1 ст. л. соєвого соусу і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин до готовності. Вийміть індичину, остудіть і розберіть м'ясо руками на шматочки.

Змішайте в сухій сковороді кешью, порошок чилі і трохи морської солі. Струшуючи сковороду, обсмажити горіхи протягом декількох хвилин до золотистого кольору.

Поки вариться індичка, добре розігрійте кунжутну олію в воке або у звичайній глибокій сковороді на великому вогні. Обсмажте нарізану зелену цибулю, помішуючи, протягом 1-2 хвилин. Додайте 2 ст. л. соєвого соусу, мед, дрібно нарізаний часник, тертий імбир і лимонний сік. Готуйте 1 хвилину.

Викладіть в сковороду заздалегідь приготовлену (по інструкції на упаковці) локшину. Перемішайте доти, поки локшина не вбереться соус. Викладіть локшину на тарілки, на неї - шматочки індичатини і смажені горішки з перцем. Збризніть залишилися соусом. Відразу ж подавайте блюдо до столу.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Індик-фарш в чудо-пічці Індичі ніжки з айвою Філе індички з грибами та сиром Котлети з індички (печені)
Ще рецепти розділу ...
Рулет з індички з каштанами

Очищені каштани потримати в теплій воді близько 12 годин, потім воду злити, покласти в каштани в каструлю, залити холодною водою і посолити за смаком.

Грудка індички, фарширована грибами і печінкою

Розкладіть грудку індички рівною стороною вниз, посолити, поперчити, змастити розтопленим вершковим маслом. Почистити і нарізати печериці. Звільнити

Індичка з італійською начинкою і хлібним соусом

[P] Розігріти духовку до 190С. Промити індичку всередині і зовні і протерти. Один з апельсинів нарізати на четвертинки і покласти всередину з парою веточ

Індичка з фісташками

Лук наріжте скибочками, залийте вином, додайте бульйон, рубаний часник, поперчіть і доведіть суміш до кипіння. Потім покладіть філе і варіть його на розум

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої