Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сьомга в клярі з яєчної соломкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сьомга - 3 стейка
  • яйце - 2 шт.
  • крабові палички - 3 шт.
  • молоко - 3/4 склянки
  • борошно - 12 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • сік лимон
  • соус теріякі
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Сьомга в клярі з яєчної соломкою необхідно:

У ємність покласти яйця, влити молоко, збити віночком.

Зі стейків зрізати шкіру. Посолити і поперчити за смаком. Скропити рибку лимонним соком. Кожен стейк полити соусом "Теріякі".

Додати в кляр дрібно нарізані крабові палички. Всипати борошно, гарненько перемішати.

Вмочити кожну рибку в кляр. Викласти рибу на сковороду з розігрітим маслом, обсмажити з одного боку, перевернути і вилити залишився кляр.

Готову рибу викласти на блюдо, яєчну суміш нарізати на смужки і укласти горочкой поруч з рибою, прикрасити зеленню і подати до столу.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Тріска в сирній паніровці Брізоль з філе тиляпии Риба в клярі Мови тріски в клярі
Ще рецепти розділу ...
Сардини в пивному клярі

З борошна, пива і рослинного масла приготувати рідке тісто. Додати сіль і збиті білки. Рибу випатрати, вимити, посолити і обсушити серветкою.

Тиляпія в клярі

Приправити філе сіллю і перцем, посипати борошном. Змішати яйце з кефіром. В іншій мисці з'єднати пшеничну і кукурудзяну муку з содою і пекарським порош

Риба в гарбузовому клярі

Шматочки гарбуза разом з цибулею пропустити через м'ясорубку, додати вершки, яйця, борошно. Масу добре перемішати, злегка збиваючи. Філе риби поперчити, по

Риба в клярі з білого вина

Рибу очистіть і посоліть. Дрібну рибу залиште цілою, велику - розріжте на порційні шматки без кісток. Яйця збийте з вином, олією та

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої