Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Снетки смажені в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • снетки - за смаком снетки - Риба сімейства корюшок, дрібна озерна форма європейської корюшки. Цю рибку в основному заготовляють ... "
  • борошно - 1 склянка
  • масло прованське - 1.5 ст.л.
  • вода - 1 стакан
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • фритюр - за смаком.

Щоб приготувати Снетки смажені в клярі необхідно:

Вимити, посолити, вичавити майже насухо; склянка борошна, 1,5 ложки маслинової олії, трохи солі, 1 склянка води або білого пива або сметани, 2 збиті в піну білка розмішати, вмочати снетки, смажити в гарячому маслі або фритюрі.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Брізоль з філе тиляпии Мови тріски в клярі Брізоль з риби Філе кефалі в клярі
Ще рецепти розділу ...
Філе тиляпии в тесті

Філе нарізають брусочками або невеликими шматочками довільної форми і маринують 30 хвилин. Для цього рибу укладають в посуд, посипають сіллю, перцем,

Лосось в клярі з мигдалем

Зняти з лосося шкіру і видалити всі кісточки. Розрізати на 20 шматків. Посипати сіллю і перцем. Почистити селера і розрізати на смужки жюльєн величин

Форель в клярі

[P] Філе риби промийте і обсушити, наріжте брусочками, натріть сіллю. [P] Приготуйте рідке тісто і умочіть в нього брусочки риби. [P] У розігрітому

Тиляпія в клярі

Приправити філе сіллю і перцем, посипати борошном. Змішати яйце з кефіром. В іншій мисці з'єднати пшеничну і кукурудзяну муку з содою і пекарським порош

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої