Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена кефаль в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефаль - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • сухарі панірувальні - 4 ст.л.
  • масло рослинне - 5 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Смажена кефаль в клярі необхідно:

Рибу чистять, натирають сіллю і перцем і ріжуть порційними шматками. Яйця збивають в глибокій мисці. У приготовлений кляр умочують шматочки риби, обвалюють їх у панірувальних сухарях і смажать в розігрітій олії.


рецепти по кроках
6
6
6
3
Кальмари в клярі Брізоль з філе тиляпии Пангасіус в кунжуті Рибка в шубці (філе лосося в мигдальної паніровці)
Ще рецепти розділу ...
Пряне рибне філе в клярі

У глибокій чашці зробити кляр: яйце збити, розвести у воді, змішати з борошном, вибити в гладку, однорідну масу. Філе нарізати шматками приблизно 2x3 з

Салака або хамса в клярі

Очистити, випатрати і вимити рибу, посолити і поперчити її. З яєць, борошна та молока приготувати кляр. Вмочити в нього рибу і смажити на розігрітому рас

Морський язик в клярі

Рибу ріжемо на порційні шматки посипаємо сіллю, перцем, додаємо сік половини лимона і залишаємо маринуватися хвилин на 20. Для клярі яйце збиваємо Вилк

Риба в клярі з імбиром і шафраном

Філе наріжте на смужки товщиною приблизно 1 см, посоліть, поперчіть, натріть прянощами, покладіть в емальований посуд, посипте подрібненою зелен

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої