Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель з фундуком та лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • форель (філе) - 4 шт.
  • вершкове масло - 25г
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • фундук - 50г
  • лимон - 1 шт.
  • петрушка - 2 ст.л.
  • морква (молода) і зелена квасоля - 170г
  • спаржа - 250г.

Щоб приготувати Форель з фундуком та лимоном необхідно:

Порізати філе форелі. Розтопити половину вершкового масла з оливковою у великій сковороді з товстим дном. Обсмажити філе на повільному вогні протягом декількох хвилин до готовності.

Порізати навпіл фундук. Розтопити масло і додати фундук; помішувати до золотистого кольору. Додати сік 1 лимона і дрібно порізану петрушку.

Відварити на пару овочі до готовності. Подавати форель з овочами, полив соусом з горіхами і лимоном зверху.


рецепти по кроках
3
6
5
5
Сазан з цибулею від Lana Balashina Риба в паніровці з цедрою Сьомга в масляному соусі з каперсами Смажена камбала
Ще рецепти розділу ...
Смажена тілапія з вешенками

Підготовлену тилапию обробити на порційні шматки, посипати з усіх боків сіллю і перцем. Нарізати гливи невеликими скибочками. Викласти гриби в

Судак в мигдалі

Підготовлену рибу порізати на порційні шматочки, посолити, поперчити, скропити лимонним соком і поставити в холодильник на 30 хвилин. Потім обвалять

Медальйони з щуки

Рибу нарізати скибочками в 1 см завтовшки, видалити кістки, обваляти у збитому яйці з сіллю і панірувальних сухарях. Підсмажити у вершковому маслі з двох ст

Анчоуси у фритюрі по-іспанськи

Рибу вимити і промокнути серветкою. Оливкова олія розігріти у фритюрниці або в спеціальній каструлі до 180С, поки від опущеною в нього сірники не співай

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої