Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні котлети з форелі і кропу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 шт.
  • форель (філе) - 2 шт.
  • зелена цибуля (пір'я) - 4 шт.
  • кріп (гілочка) - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • мука.

Щоб приготувати Рибні котлети з форелі і кропу необхідно:

Очистити і дрібно порізати картоплю. Відварити в киплячій підсоленій воді протягом 6-8 хвилин. Злити, повернути в каструлю і зробити пюре.

Розігріти гриль. Запекти під грилем протягом 8-10 хвилин філе форелі до готовності. Розім'яти виделкою, вибираючи кістки, і додати в каструлю з картопляним пюре.

Порізати зелена цибуля на маленькі шматочки. Порізати кріп, цедру лимона. Додати в каструлю, влити оливкове масло і перемішати.

Сформувати 8 маленьких котлет. Присипати борошном і покласти на деко. Запікати під грилем 3 хвилини з кожного боку. Подавати з салатом з кресса.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Котлетки з кальмарів на пару Смажені котлети з кальмарів Картопляно-рибні котлети Тельне з риби
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки з рибної ікри

Розвести рибну ікру у воді, додати вищезгадані продукти і довести до отримання густої маси. Розжарити масло в сковороді, потім зменшити вогонь і

Рибні котлети

Замочити хліб у невеликій кількості теплої води. Дрібно нарізати цибулю. Потовкти разом часник і дрібно нарізані зелень петрушки і селери. Подрібни

Котлети рибні з картоплею

Рибу (судака, миня, тріску, сома, щуку) очистити, промити. Видалити нутрощі, відокремити від м'якоті шкіру та кістки. З голови, кісток і шкіри зварити б

Фрикадельки з щуки з раками

Робимо фрикадельки. Розрізаємо щуку маленькими шматочками. Солимо, перчимо і ставимо в холодильник на годину. У блендер кладемо щуку, білок і вершки 100 мл, та

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої