Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помадка кавова або чайна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 10 ст.л.
  • вода - 0.75 стакан
  • лимонна кислота - 10-12 крапель
  • лікер кавовий - 1 ст.л.

Щоб приготувати Помадка кавова або чайна необхідно:

Приготувати, остудити і збити цукровий сироп, як сказано в попередньому рецепті. В отриману білу масу додати кавовий лікер, каву або чай, розмішати і підігріти до 45-55C. Готову помадку викласти на деко шаром товщиною 2 см, остудити і нарізати невеликими шматочками. Подати на стіл у вазі або на тарілочці.


рецепти по кроках
9
4
5
4
Альмойшавена (Almoixavena) Суп з обсмаженою пшоном Медальйони із сьомги з креветками Сальморехо
Ще рецепти розділу ...
Помадка з сухого молока

Змішайте цукор з водою в 3-літрової низькій каструлі з тефлоновим покриттям і потовщеним дном і поставте на помірно слабкий вогонь. Заважайте, поки не ра

Помадка кисло-солодка

Горобину перебрати, промити холодною водою, ошпарити окропом, дати воді стекти і підсушити. В окремому посуді приготувати мед з цукром. У цю масу по

Помадка біла молочна

Цукор змішати з молоком і при безперервному помішуванні дерев'яною лопаткою варити до проби «слабка кулька». У процесі варіння краю каструлі обтирати чи

Шоколадно-коньячна помадка з маршмеллоу, горіхами і печивом

Розламаний шоколад, коньяк, масло вершкове, згущене молоко покласти в кухлик і поставити на парову баню. Постійно заважати дерев'яною лопаткою,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої