Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з кабачків з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 3-4 невеликого розміру
  • бринза - 200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • рослинна олія - 6 ст.л.
  • часник - 1 шт.
  • кисле молоко (сметана або кисле молоко) - 2 ст.л кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують з свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • волоські горіхи - 50-100г
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Паштет з кабачків з бринзою необхідно:

Молоді кабачки очистити від шкірки, залити їх підсоленим окропом і потримати близько 5 хвилин. Порізати кубиками. Часник очистити і подрібнити. Бринзу натерти на крупній тертці.

Всі продукти перемішати, ретельно розтерти, заправити рослинним маслом, кислим молоком (кисляком або сметаною) і додати подрібнені горіхи. Посолити за смаком.


рецепти по кроках
7
4
4
6
Баніца Тарторен Кіфл з сиром Свинсько в тесті (м'ясо в тесті)
Ще рецепти розділу ...
Таратор (кисломолочний суп)

Збити молоко, додати нарізані дрібними кубиками огірок і стерті в ступці разом з часником горіхи, заправити олією, посолити. Добре перемішати і

Чорба з молодої баранини

[P] Нарізати м'ясо і відварити в підсоленій воді разом з дрібно нарубаної морквою і селерою. Окремо припустити з маслом і невеликою кількістю

Овочі по-Банскі

Розкришити сир і додати до нього дрібно порізані овочі і масло. Накрити все кришкою і тушкувати близько 15 хвилин. Яйця добре розмішати зі склянкою води

Лютениця

Зрілий м'ясистий солодкий перець вимити, видалити плодоніжки з сім'яником, дрібно нарізати, залити гарячою (95С) водою (1 кг перцю, 50 мл води), варити до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої