Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перевернутий пиріг з ананасами і журавлиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 30г
  • цукор коричневий - 3-4 ст.л.
  • ананаси (кільця) - 300г
  • журавлина - 1/2 стакан
для тесту:
  • масло вершкове - 100г
  • цукор - 120г
  • яйце - 2 шт.
  • кефір - 100г
  • борошно - 200г
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • ванільний цукор - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Перевернутий пиріг з ананасами і журавлиною необхідно:

Якщо ананаси консервовані, то злити сироп.

Форму для кексу (металеву) змастити маслом, поставити на дуже слабкий вогонь, покласти на дно шматочки масла (30 г) і посипати коричневим цукром. Почекати, поки цукор розплавиться в олії і зверху викласти кільця ананасів (досить щільно один до одного).

Проміжки між ананасами заповнити журавлиною (у мене була свіжа, але і морожена підійде). Стінки форми посипати сухарной або бісквітної крихтою.

Для тіста збити розм'якшене вершкове масло з цукром і дрібкою солі, додати яйця, влити кефір, збити. Поступово підсипати борошно з ванільним цукром і розпушувачем. Гарненько розмішати. Тісто розподілити поверх ананасів з журавлиною.

Випікати при 180С. Приблизно 30-35 хв. Пиріг трохи остудити у формі. Перевернути на блюдо.


рецепти по кроках
7
9
6
5
Тарт Татен з ревенем і родзинками Ревеневий-яблучний пиріг (перевертиш) Сливовий татен Пенне з морквяним соусом
Ще рецепти розділу ...
Перевернутий пиріг з ананасами і яблуками

Змішати всі інгредієнти для покриття. Вилити в 9-дюймовий деко. Нагріти духовку до високої температури. Змішати борошно, соду і сіль. Вбити масло,

Перевернутий томатний пиріг з оливками

Помідори треба очистити від шкірки, для цього надрізаємо їх хрестиком у підстави. Потім, обшпарюємо їх окропом. Тримати в окропі близько хвилини, потім з

Перевернутий яблучно-апельсиновий пиріг

Цедру з половини апельсина натерти на дрібній тертці; вичавити сік з усіх апельсинів. Яблука очистити від шкірки і насіння. Порізати на 6 ~ 8 часточок. У сковор

Пиріг перевертиш з ананасом

У великій сковороді з товстим дном нагріти 75 г цукру і 4 ст л холодної води, поки цукор не розчиниться. Додати ананас і готувати на повільному вогні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої