Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фазан з ананасами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фазан (філе) - 6 шт.
  • ананас (консервований) - 750г
  • сметана - 200г
  • масло рослинне - 3 ст.л.
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • імбир (мелений) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • порошок каррі - 1/2 ч.л.
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Фазан з ананасами необхідно:

Для маринаду масло змішайте з паприкою, імбиром, сіллю.

Філе фазана змастіть маринадом, витримайте в холодильнику 2-3 години. Обсмажте на грилі до готовності.

6 кілець ананаса обсмажте на грилі, решта для приготування соусу дрібно наріжте, з'єднайте зі сметаною, додайте сіль, каррі і збийте в блендері.

Покладіть на блюдо кільця ананаса, на них - філе. Збоку біля соус. Оформіть зеленню.

рецепти по кроках
5
4
4
8
Картопляна запіканка з сиром Мюнстер Пиріг із заварним кремом М'ясо по-валлійська Півень у вині (coq au vin)
Ще рецепти розділу ...
Салат "Beaucaire"

Нарізують соломкою корінь селери, яблука, гриби і шинку, варені картоплю й буряки нарізають скибочками. Гірчицю, оцет, оливкова олія збивають і
Короп (або сазан) зі щавлем

Карпа (сазана) очищають, патрають, натирають сіллю, кладуть цілком на сковороду, вливають стакан води, додають ріпчасту цибулю, перець горошком, чабер, лав
Фрікасе з телятини по-старофранцузской

М'ясо очистити від шкіри і жиру, вимити й нарізати шматочками величиною 3 см. Лук-шалот, цибулину і моркву очистити. Селера вимити, очистити і розрізу
Гриби в сметані

[P] Цибулю дрібно порізати, обсмажити на вершковому маслі, додати нарізані гриби, перець і сіль. Всі обсмажити до тих пір, поки випарується вся волога. Потім
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої