Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина з ананасом «по-гавайски»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (частина філе) - 1кг
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком
  • кінза - 1/2 пучка кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • ананас (консервований) - 1 банка
  • майонез - 100г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сир - 200г.

Щоб приготувати Яловичина з ананасом «по-гавайски» необхідно:

Філейну частину яловичини промити, обсушити за допомогою паперового рушника і нарізати скибочками завтовшки близько 1 см. (Як на медальйони).

М'ясо посолити, поперчити, обсмажити на великому вогні з обох сторін у цілому близько 5-6 хвилин. Вийде яловичина трохи з кров'ю.

Цибуля ріпчаста очистити, подрібнити і обсмажити на олії до золотистого кольору.

Ананас порізати на шматочки не більше ніж 1х1 см.

На деко викласти обсмажену яловичину, зверху посипати подрібненою зеленню кінзи, полити трохи майонезом, викласти по 1 ст.л. смаженої цибулі, зверху різаний ананас.

Зверху на ананас рясно посипати тертим сиром (або ж покласти скибочки сиру) і запекти в духовці на середньому вогні близько 20 хвилин поки сир повністю не розплавиться.


рецепти по кроках
5
4
6
4
Яловичина з картоплею в пиві Яловичина в часниковому соусі Азу з грибами і томатним соусом М'ясо, запечене з ківі
Ще рецепти розділу ...
М'ясо, тушковане з соком червоної смородини

Свіже м'ясо нарізати невеликими шматками, як на гуляш, трохи обсмажити на сковороді без масла на власному жиру. Укласти в каструлю з товстим дно

Зрази

[P] На тонко відбиті плоскі шматки яловичини покласти фарш, загорнувши його в м'ясо у вигляді маленьких ковбасок. Кожну ковбаску перев'язати нитками, посолити,

Стейки з перцем в коньячному соусі

[P] Крупно стовкти горошини білого перцю. Стейки натерти білим перцем. На сковороді розігріти топлене масло і 8 хвилин смажити в ньому з обох сторін ма

Смажена яловичина з кускусом і овочами

М'ясо нарізати кубиками, приправити чорним меленим перцем, сіллю, орегано і полити свіжовіджатим соком лайма. Ретельно перемішати і поставити маріноват

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої