Шпик нарізати кубиками, злегка підсмажити і перекласти в окрему тарілку. Потім яйця вилити на сковороду, посолити, розвести молоком, додати обсмажити
|
Сир добре перемішати з жовтками, борошном, сіллю. Білки збити в круту піну, ввести в сирну масу. Вершкове масло розтопити, покласти туди ж т
|
Поріжте кабачок великими шматками. Шинку та цибулю порубати також побільше. Підсмажте кабачок, цибулю і шинку протягом 5 хвилин, постійно помішуючи, по
|
Приготувати начинку: дрібні гриби (цілком) або великі (нарізані товстими скибочками) тушкувати під кришкою на вершковому маслі (10-15 хвилин), потім доб
|