Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста, смажена в сухарях


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 1кг
  • масло вершкове - 80г
  • яйце - 1-2 шт.
  • борошно - 1/2 склянки
  • сухарі панірувальні - 1 склянка
  • сметана - 1/3 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Капуста, смажена в сухарях необхідно:

Зачистити качан, видалити качан, відварити капусту в підсоленій воді до готовності. Розібрати качан на листя, їх стебла злегка відбити. По 1 - 2 листи змастити сметаною, скласти у вигляді конверта, підігнути краю. Кожен «конверт» обваляти в борошні, потім в яйцях і в сухарях. Обсмажити на сковороді з маслом з обох сторін.

Скласти всі «конверти» в глибоку сковороду, облити сметаною і довести до готовності в розігрітій духовці. Подавати як самостійну страву по 2 - 3 «конверта» на порцію.


рецепти по кроках
6
4
7
6
Капустяні шніцелі з сиром Цвітна капуста з гострою заправкою Солянка капустяна з опеньками Капустяна солянка з рибою
Ще рецепти розділу ...
Капуста білокачанна по-Манчестерського

Качан капусти розрізають і, видаливши качан, відварюють у підсоленій воді до повної готовності. Потім, помістивши капусту між двома тарілками, віджимання

Гостра тушкована капуста

Капусту очистити від верхніх забруднених листя, промити і нарізати соломкою. Перець чилі очистити від плодоніжки і насіння, промити і нарізати тонкою зі

Цвітна капуста, запечена під вершковим соусом з сиром

Відваріть капусту, остудіть, розберіть на суцвіття. Стакан відвару закип'ятіть, влийте в нього тонкою цівкою суміш вершків з борошном. Борошно попередньо п

Капуста, тушкована з овочами і свининою

Свіжу капусту очистити від верхнього листя і тонко нашаткувати. М'якоть свинини обполоснути, нарізати невеликими шматочками і обсмажити в розігрітому Смаль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої