Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Меренга медова


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 300г
  • пудра цукрова - 140г
  • цедра лимон - 1 шт.
  • кориця (товчена) - за смаком кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • сода - 1 щіпка
  • мед - за смаком
  • масло вершкове (для змащування листа)
  • глазур цукрова - за смаком.

Щоб приготувати Меренга медова необхідно:

Добре перемішати борошно, цукрову пудру, натерту цедру 1 лимона, товчену корицю і гвоздику за смаком, щепоть соди і стільки меду, щоб тісто не було ні крутим, ні м'яким.

Розкачати коржі товщиною в півсантиметра, вирізати круглої виїмкою кружечки і пекти в змащеному вершковим маслом деку.

Коли охолонуть, намазати або збризнути білої цукровою глазур'ю.


рецепти по кроках
10
7
6
5
Рулет з безе з масляним кремом Торт «Павлова» Торт-безе горіховий зі збитими вершками і абрикосами Безе з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Безе з ваніліном

Збийте білки. Поступово вводите цукор, продовжуючи збивати до тих пір, поки маса не загусне. Покладіть ванілін. Підготуйте лист: зволожите е

Тістечка "Павлова"

Білки злегка збити в піну. Тонкою цівкою ввести цукор, продовжувати збивати до тих пір, поки не утвориться дуже густа піна. Обережно перемішати з

Персики з меренгами

[P] Розігріти духовку до 200С. Покласти персики в киплячу воду на 1 хв. Потім покласти їх у холодну воду. Зняти шкірку, порізати на половинки і оч

Імбирні меренги

Розігріти духовку до 150С. Прокласти 2 дека пергаментом. Збити яєчні білки в піну. Додавати цукрову пудру і мелений імбир, по ложці, що не перес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої