Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фруктова меренга


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 4 шт.
  • цукрова пудра - 200г
  • фініки, інжир (дрібно нарізані) - 1 стакан.

Щоб приготувати Фруктова меренга необхідно:

Збивати в теплі білок з цукровою пудрою до утворення міцної піни. Додати дрібно нарізані фініки та інжир.

Чайною ложечкою класти повітряне тісто маленькими порціями на деко, вистелений папером. Випікати в слабо нагрітій духовій шафі.


рецепти по кроках
7
10
6
10
Торт-безе «Павлова» з ожиною Безе-рулет з сирно-вершковою начинкою і шматочками персиків Безе із заварним кремом і смородиною Меренги з лимонним кремом
Ще рецепти розділу ...
Торт-безе «Павлова» з персиками

Нагріти духовку до 140С. Деко вистелити пергаментом, зверху покласти тарілку діаметром 18 см і обвести олівцем - це буде шаблон для коржа. З

Шоколадна меренга з рікоттою і вишнею в амаретто

Розігріти духовку до 140С. Для меренги збити яєчні білки в майже міцну піну, потім поступово додати цукор, какао порошок і корицю і збивати, п

Пиріг-безе з чорницею

Ягоди, відклавши 150 г, змішайте з 50 г борошна. Для тіста масло змішайте з 70 г цукру і цедрою. Яєчні жовтки розітріть з маслом і борошном, додайте збитий

Мигдальні меренги з шоколадом

Розігрійте духовку до 100С. Покрийте два дека пергаментом. Дуже ретельно відокремте білки від жовтків і простежте, щоб посуд був абсолютно су

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої