Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Меренга з горіховими ядрами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 4 шт.
  • цукрова пудра - 200г
  • горіхи (цілі).

Щоб приготувати Меренга з горіховими ядрами необхідно:

Помістити у фарфоровий або скляний посуд білки і цукрову пудру. Збивати суміш віником на слабкому вогні до утворення міцної піни.

На змащене маслом і подпиленний борошном деко укласти половинки горіхових ядер, залишаючи між ними відстань.

На кожну половинку ядра наносити чайною ложкою невеликі порції білкової маси, крутячи ложку для додання масі форми спіралі.

Випікати меренги в слабо нагрітій духовій шафі.


рецепти по кроках
7
5
6
10
Торт-безе «Павлова» з ожиною Безе з полуницею Безе із заварним кремом і смородиною Меренги з лимонним кремом
Ще рецепти розділу ...
Безе з карамеллю

Розігрійте духовку до 180С. Збийте білки до загусання з дрібкою солі, потроху додаючи цукор. Змастіть форму рослинним або вершковим маслом і

Пиріг-безе з чорницею

Ягоди, відклавши 150 г, змішайте з 50 г борошна. Для тіста масло змішайте з 70 г цукру і цедрою. Яєчні жовтки розітріть з маслом і борошном, додайте збитий

Мерлінг з мигдалю і шоколаду

Нагріти духовку до 120C. Викласти деко фольгою і обвести на ньому коло діаметром 25-26 см. Збити білки до стійкої піни. Додати цукор і збиваючи

Меренга з ревеню

Розігрійте духовку до 220С. Сполосніть ревінь і поріжте на 2-3-сантиметрові шматочки. Змастіть теплоупорное блюдо вершковим маслом. Покладіть ревінь, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої