Фруктові меренги

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Фруктові меренги необхідно:

Заморожені фрукти покласти в миску; додати цукор, лимонну цедру, сік і мелений мигдаль. Перемішати і відставити на 1 годину, поки фрукти не Отта.

Розігріти духовку до 200С. Розділити фруктову суміш по 4м кавовим чашкам або формочках, придатним для духовки (або використовуйте одну форму місткістю 1.2 літра). Поставити на деко і запікати 15 хв, поки фрукти не стануть гарячими.

Меренга: збити яєчні білки в піну, додати цукор, по ложці, збиваючи після кожного додавання.

Покласти 4 ложки суміші для меренги поверх фруктів і запікати 8-10 хв до блідо-золотистого кольору. Подавати відразу ж.

рецепти по кроках

Безе з журавлиною

Приготувати білковий склад, як для звичайного безе. Відокремити білок чотирьох яєць від жовтка, білок збивати міксером до утворення пенообразной маси, п

читати рецепт

Безе "Мокко"

Збити яйця до густоти, додати цукор і продовжувати збивати до отримання густої кремоподібної маси. Покласти плоскі порції маси на посипаний муко

читати рецепт

Кавові безе з морозивом

Деко застелити пергаментним папером, духовку розігріти до 100С. Білки і половину цукру збити в тугу піну, додати решту цукру і картоплем'ялкою

читати рецепт

Японські сандвічі

Наріжте аркуші паперу (кальки) під дещо дек. На папері намалюйте 42 кола діаметром 5 см. Розігрійте духовку до 140 С. У ємності збийте яи

читати рецепт