Меренги з фундуком та ожиною

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Меренги з фундуком та ожиною необхідно:

Зробити безе. Розігріти духовку до 110С. Збити білки в чистій мисці в міцну піну. Поступово додати цукор, збивати до утворення блискучої міцної піни. Акуратно додати фундук.

Прокласти два дека пергаментом. Ложкою викласти суміш на дека, щоб вийшло 12 меренг, на великій відстані один від одного. Запікати 2-3 години, поки меренги НЕ БУДУТЬ хрусткими і сухими, але залишаться білого кольору. Зняти їх з паперу і дати охолонути на решітці.

Покласти ягоди з цукром в миску і розім'яти виделкою. Злегка збити вершки і додати йогурт і Ожинову суміш. Промазати по дві меренги кремом.

рецепти по кроках

Десерт з чорницею і лимоном з безе

Розігріти духовку до 170С. У каструлю налітьслівкі, додати цедру і нагріти майже до кипіння. Злегка збити яєчні жовтки і цукор, влити в гаряче мо

читати рецепт

Маскарпоне-меренговую рулет

Меренговую рулет. Збити білки з сіллю в піну. Продовжуючи збивати, додати поступово (по 1 ст.л.) цукор. Збивати до отримання біло-глянсовою маси,

читати рецепт

Торт-безе "Полум'яне серце"

Покласти в каструлю ягоди, цукор, влити лікер. Довести до кипіння, зменшити вогонь і проварити близько 3 хвилин. Додати воду і готувати ще 2-3 хвилин.

читати рецепт

Безе по-французьки

Це повітряне тістечко зі збитих білків з цукром можна приготувати холодним і гарячим способами. При холодному способі білки, охолоджені в холодильн

читати рецепт