Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Меренги «Біла гора»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • подвійні вершки - 120 мл
  • каштанове пюре (підсолоджений) - 1 банка
  • апельсиновий лікер «гранд Марньер» - 2 ст.л.
  • безе (у формі гнізд) - 8 шт.
  • мигдальні пластівці (підсушені) - для прикраси.

Щоб приготувати Меренги «Біла гора» необхідно:

Збити вершки до густої піни, розмішати половину з каштановим пюре і лікером.

У меренговую гнізда покласти по кілька ложок каштанового крему, половину вершків покласти зверху у вигляді піку, посипати його мигдалем. Подавати відразу ж.


рецепти по кроках
5
7
3
9
Безе з полуницею Торт-безе «Павлова» з ожиною Торт Афродіта (безе) Торт безе з маскарпоне і полуницею
Ще рецепти розділу ...
Фруктові меренги

Заморожені фрукти покласти в миску; додати цукор, лимонну цедру, сік і мелений мигдаль. Перемішати і відставити на 1 годину, поки фрукти не Отта. Р

Безе по-французьки

Це повітряне тістечко зі збитих білків з цукром можна приготувати холодним і гарячим способами. При холодному способі білки, охолоджені в холодильн

Кавові безе з морозивом

Деко застелити пергаментним папером, духовку розігріти до 100С. Білки і половину цукру збити в тугу піну, додати решту цукру і картоплем'ялкою

Безе з шоколадною крихтою

Нагріваємо духовку до середньої температури (180C). Злегка збиваємо білки. Коли піна збільшиться в об'ємі, потроху додаємо цукор, продовжуючи збивати.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої