Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквітний торт з виноградом і сирним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • цукор - 120г
  • вода (тепла) - 2 ст.л.
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • борошно - 120г
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • картопляний крохмаль - 60г
для крему:
  • сир - 500г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • цукор - 150г
  • сік лимона - 1 шт.
  • желатин (пластинки) - 6 шт.
  • вершки - 1 склянка
для прикраси:
  • темний виноград - 300г
  • світлий виноград - 300г
  • мигдальна стружка - за смаком.

Щоб приготувати Бісквітний торт з виноградом і сирним кремом необхідно:

Для тесту. Жовтки розтерти з цукром (60г) і парою ложок теплої води до білого. Додати збиті в піну білки і цукор (60г). Всипати суміш з борошна, розпушувача і картопляного крохмалю. Тісто вилити у форму і пекти при 200С 25-35 хв. Дати постояти не менше 2 годин.

Для крему. Сир змішати з жовтками, цукром і соком від 1 лимона. Пластинки желатину замочити в невеликій кількості гарячої води. Збити склянка вершків і змішати з желатином. Обережно з'єднати з сиром.

Бісквітну основу розрізати на 2 коржі, прошарувати сирним кремом, зверху викласти темний і світлий виноград, залити желе для торта. Прикрасити мигдальною стружкою.


рецепти по кроках
9
7
8
6
Пиріг з малиною і персиками Бісквітний торт з ківі Рисова долма з м'ятою Форель з помідорами, запечена у фользі
Ще рецепти розділу ...
Торт бісквітний з кремом і цукатами

Яєчні білки збити в міцну піну, обережно перемішуючи, додати цукрову пудру, борошно і жовтки яєць. Великий деко змастити маслом, посипати муко

Торт бісквітний медовий

[P] Змішати добре збиті яйця з медом, вершковим маслом, сметаною, амонієм і сіллю. Всипати борошно, замісити тісто негусто, накрити його серветкою і д

Торт бісквітної-желейний

Желатин залити 100 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину. Для приготування бісквіта яйця збити з цукром і ванільним цукром. Додати розр

Торт пісочно-бісквітний з персиками

[P] Вимісити пісочне тісто з борошна, вершкового масла, цукру і 1 яєчного жовтка, укласти його у форму для випічки тортів, змащену маслом і посипану

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої