Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт бісквітної-желейний


Для рецепту вам буде потрібно:

для бісквіта:
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 100г
  • борошно - 150г
  • ванільний цукор - 1 ч.л.
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
для суфле:
  • вершки (35%) - 200 мл
  • цукор - 100г
  • йогурт (5-7%) - 120 мл
  • желатин - 10г
також:
  • варення, повидло або джем (будь-які) - за смаком
  • желе - 1-2 упаковки.

Щоб приготувати Торт бісквітної-желейний необхідно:

Желатин залити 100 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину.

Для приготування бісквіта яйця збити з цукром і ванільним цукром. Додати розпушувач і борошно, добре перемішати.

Деко застелити папером для випічки або змастити маслом, вилити тісто шаром 0.5 см. Поставити в розігріту до 180C духовку, випікати протягом 10-15 хвилин.

Решту тіста вилити в круглу форму, змащену маслом або застелену папером для випічки (форма діаметром 26 см). Поставити в розігріту до 180C духовку, випікати протягом 10-15 хвилин. Готовий гарячий бісквіт (прямокутний) згорнути в рулет (можна прямо з папером).

Готуємо суфле. Желатин довести до кипіння, але не кип'ятити. Потім охолодити до кімнатної температури. Вершки збити з цукром. Додати йогурт, перемішати. Додати желатин, добре перемішати.

Бісквіт розгорнути, відокремити папір, змастити джемом, скрутити в рулет. Нарізати шматочками шириною 1 см.

Круглий бісквіт залишити у формі. Викласти на нього суфле, розрівняти. Поставити в холодильник на 1-2 години. Потім викласти рулетики.

Желе приготувати так, як написано на упаковці. Охолоджене до кімнатної температури желе (буде потрібно 200-250 мл) вилити на рулетики. Поставити в холодильник на 5-6 годин. Готовий торт можна посипати кольоровий кокосовою стружкою.


рецепти по кроках
9
7
5
5
Пиріг з малиною і персиками Бісквітний торт з ківі Башточки з кабачків з фаршем Сирний пиріг з черешнею
Ще рецепти розділу ...
Торт бісквітний з безе і сирним кремом

[P] Заздалегідь підготуйте форму для торта: обмажте жиром і посипте меленими сухарями. [P] Для тіста ціле яйце і 2 жовтки збийте міксером з цукровим пе

Бісквітний торт з сирним кремом

[P] Тісто: Збити яйця з цукром, так щоб маса збільшилася в три рази (краще міксером). Всипати, швидко перемішуючи, муку. [P] Готове тісто викладе

Бісквітний торт лимонний

[P] Розм'якшене масло змішати з цукром і тертою лимонною цедрою, не перестаючи розмішувати, ввести в масло з цукром (поступово, по одному) жовтки.

Торт бісквітний "Захер"

[P] Для тіста збийте добела вершкове масло з цукровою пудрою, і, продовжуючи збивати, поступово додайте яєчні жовтки. Білки збийте в піну, додавши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої