Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Камбала в клярі з часниковим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала (філе) - 400г
  • часник - 2 зубчики
  • майонез - 6 ст.л.
  • сік лимонний - 1 ст.л.
  • масло рослинне - 2 склянки
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
для тесту:
  • борошно пшеничне - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • пиво світле - 1/2 склянки
  • сіль - 1 щіпка.

Щоб приготувати Камбала в клярі з часниковим соусом необхідно:

Для тіста пиво з'єднайте з жовтками, сіллю, борошном, перемішайте, потім введіть збиті в піну білки.

Філе риби наріжте брусочками, посоліть, поперчіть, занурте в тісто і обсмажуйте в олії до золотистого кольору.

Для соусу майонез з'єднайте з рубаним часником і лимонним соком, поперчіть і перемішайте.

При подачі рибу полийте соусом. Гарніруйте картоплею пай.


рецепти по кроках
4
3
6
5
Пангасіус по-індійськи Сазан з цибулею від Lana Balashina Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом Смажена камбала
Ще рецепти розділу ...
Смажена камбала з рисом в кокосовому молоці

Камбалу филировать. Підготовлене філе посолити, поперчити, залити кокосовим молоком (1/2 склянки) і залишити на 15 хвилин. Обсмажити філе на маслі. П

Короп по-австрийски

Карпа розрізати на філе з шкірою без кісток і нарізати. Кожен шматок надрізати, вкласти філе анчоусів, поперчити, посолити, підсмажити і викласти на тар

Судак з яблучно-томатним соусом

Судака полити 1 ст. ложкою лимонного соку. Відокремити листочки зелені і дрібно порубати їх. Надрізати помідори, обдати окропом, зняти шкірку і нарізати

Смажена камбала з соусом з кокосового молока з опеньками

Рибу почистити, помити, обсушити серветками, натерти сіллю і порізати на порційні шматки. Обваляти в спеціях для риби, залити кокосовим молоком і ос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої