Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Глінтвейн міцний з сухофруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червоне вино - 1 пляшка
  • лимон - 1/2 шт.
  • гвоздика - 12 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця (палички) - 3 шт. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • чорнослив - 5 шт.
  • курага - 5 шт.
  • мускатний горіх - 5 шт. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • цукор - за смаком
  • мед - 1 ч.л.
  • горілка, коньяк або ром - 100г.горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "

Щоб приготувати Глінтвейн міцний з сухофруктами необхідно:

Помийте і витріть лимон. Розріжте його навпіл і застроміть в половинку лимона дюжину суцвіть гвоздики - інакше вони будуть плавати в напої. Покладіть в каструлю. Туди ж покладіть 3 палички кориці (ламати їх я не радив би - інакше доведеться проціджувати напій).

Мигдаль поріжте навпіл, сухофрукти - на 3-4 частини і також викладіть їх в каструлю, в якій будете варити глінтвейн. Вилийте туди ж пляшку вина. Якщо вино сухе, то додайте 6 столових ложок цукру. Якщо напівсолодке, то цукру має бути вдвічі менше. Краще недоложіть цукор - коли вино нагріється можна спробувати і, якщо цукру мало, додати ще.

Поставте каструлю на плиту і доведіть до кипіння, але не кип'ятіть. Влийте 100 г. горілки або коньяку і покладіть мед. Після цього накрийте кришкою і дайте настоятися хвилин 30. Після цього підігріти, якщо це потрібно, і розливати по склянках.


рецепти по кроках
3
3
5
4
Глінтвейн з яблуками Чайний глінтвейн Глінтвейн з білого вина
Ще рецепти розділу ...
Глінтвейн з яйцем

У сухе біле вино додати гвоздику, лимон, корицю, ваніль, цукор. Суміш підігріти, додати туди яєчні жовтки, перемішати і процідити через ситечко

Глінтвейн «Терем»

Прокип'ятити столове біле вино з гвоздикою і корицею. Окремо розтерти до білого яєчні жовтки з цукром. Яєчну масу поставити на повільний вогонь. Про

Глінтвейн "Гарячий локомотив"

Змішайте жовток, цукор і мед. Розігрійте бургундське, кюрасо і корицю, разом з жовткова масою перелийте в чайний стакан. Край склянки прикрасьте лімо

Глінтвейн «Мадрид»

В червоне вино додати цукор, яблука середньої величини, нарізані кубиками, чорний перець, шматочок кориці і гвоздику. Довести вино до кипіння, потім з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої