Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бланманже з полуницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана - 500г
  • вода - 500 мл
  • желатин - 20г
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • цукрова пудра - 1.5 склянки
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • полуниця - 200-300г.

Щоб приготувати Бланманже з полуницею необхідно:

Замочити желатин в кип'яченої холодній воді, потім підігріти. Змішати жовтки міксером, додати пудру, вмішати сметану і ванільний цукор.

У кожну креманку розкласти по дві три порізані кубиками полуничку.

Збиваючи міксером желтково-сметанним суміш ввести желатинову воду. Розлити по креманкам.

Прибрати в холодильник на 2-3 години. Подавати прикрасивши листком м'яти.


рецепти по кроках
5
3
5
9
Чізкейк з вишнею Вареники з яблуками Картопляна запіканка з лисичками (в сметані) Манти з гарбузово-м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Бланманже мигдальне

Солодкий і гіркий мигдаль змішують, додають трохи молока і цукор. Залишилося молоко підігрівають до 50-60С, вливають в миндальную масу і залишають

Бланманже кавове

Стакан молока, чверть склянки меленої кави і цукор закип'ятити рази два, процідити. Влити пару стаканів сирих вершків. Додати 1/2 склянки розчину

Бланманже з ягодами

Мигдаль опустити на 3 мін.В киплячу воду. Відкинути на друшляк, обдати холодною водою і зняти шкірку. Помістити очищений мигдаль в комбайн, измельчит

Бланманже з горіхами рисовим борошном

У борошно введіть 2,5 склянки холодного молока. Решту молока і вершки прогрійте, всипте горіхи і поступово влийте, безперервно помішуючи, молоко з му

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої