Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бланманже кавове


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кави (мелений) - 0.25 стакан
  • цукор - 0.75 стакан
  • молоко - 1 склянка
  • вершки - 2 стакан
  • желатин - 15г.

Щоб приготувати Бланманже кавове необхідно:

Стакан молока, чверть склянки меленої кави і цукор закип'ятити рази два, процідити. Влити пару стаканів сирих вершків. Додати 1/2 склянки розчину желатину (звареного з 15г желатину). Довести до кипіння. Перелити у форму і поставити застигати на лід.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Свинячі котлети на кісточці з овочами та білими грибами Салат з вівсяним печивом Пряна свинина Турецький суп з фрикадельками і нутом
Ще рецепти розділу ...
Бланманже мигдальне пісне

Cладкій і гіркий мигдаль ошпарити, очистити, дрібно стовкти, підливаючи потроху окропу. Розвести водою (2 склянки), процідити, вичавити, знову протоло

Бланманже мигдальне

Солодкий і гіркий мигдаль змішують, додають трохи молока і цукор. Залишилося молоко підігрівають до 50-60С, вливають в миндальную масу і залишають

Бланманже зелене з фісташок

Солодкий і гіркий мигдаль ошпарити, очистити, потовкти якомога дрібніше, розвести парою склянок окропу, процідити, вичавити крізь серветку. Фісташки

Бланманже вершкове

Солодкий мигдаль, дюжина гіркого ошпарити, очистити, потовкти у ступці, підливаючи ложки 2-3 вершків, розвести холодними вершками, процідити крізь салф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої