Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з курячими сердечками, гречкою і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі сердечка - 350г
  • печериці - 300г
  • гречана крупа - 3 ст.л.
  • картопля - 4-5 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • зелень (суха), лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Суп з курячими сердечками, гречкою і грибами необхідно:

Сердечка зачистити, промити, залити холодною водою. Додати 2-3 сухих гриба і варити близько години, знімаючи піну. У киплячий бульйон всипати промиту гречку. Довести до кипіння, зняти піну, ввести нарізану картоплю. Варити 10 хвилин.

У цей час зарум'янити цибулину. Додати нашатковані шампіньйони і згасити до википання рідини. Додати в суп і варити ще хвилин 7. Наприкінці посолити, поперчити. Додати суху зелень, лаврушку. При подачі посипати свіжою зеленню.


рецепти по кроках
6
7
4
5
Курячий бульйон з зеленими галушками Овочевий суп з курячими галушками Консоме Кукурудзяний суп з куркою
Ще рецепти розділу ...
Нудель - німецький суп-локшина

Курку відварити до готовності в підсоленій воді. Потім курку вийняти і розрізати на шматки, бульйон процідити і повернути в каструлю. Шматки курки натер

Крем-суп з курки зі щавлем

Грудки покласти в каструлю, влити 1,5 л холодної води. Поставити каструлю на сильний вогонь і довести до кипіння, зняти піну. Зменшити вогонь до середньо

Курячий суп зі шпинатом і квасолею

Курячу грудку порізати на шматки. У каструлю з товстим дном влити 1 ст.л. оливкової олії, додати нарізану моркву, грудку і смажити, часто помішані

Бульйон з вермішеллю і морквою

Вермішель перебрати, опустити в киплячу підсолену воду (200 г) і варити до готовності, потім відкинути на друшляк або сито. Очищену вимиту моркву

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої