|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- курячі сердечка - 500г
- макарони - 250г
- сир - 150г
- помідор - 3-4 шт.
- солодкий перець - 3 шт.
- морква - 1-2 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- гострий червоний перець - 1 шт.
- часник - 1 головка
- томатний соус або паста - 2 ст.л.
- сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- гострий червоний перець, лавровий лист - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Паста з курячими сердечками і овочами в томатному соусі необхідно: Овочі вимити, очистити і довільно подрібнити. У посуді для тушкування розжарити масло і викласти зачищені від жиру і плівок курячі сердечка. Додати цибулю, гострий перець і зарум'янити. Всипати моркву і смажити, помішуючи. Додати солодкий перець і смажити, помішуючи. Влити томати, томатний соус і перемішати. Додати 1,5-2 склянки води, сіль, спеції і тушкувати на маленькому вогні 40-60 хвилин: Макарони відварити до напівготовності. Відкинути на друшляк і промити. Посуд зняти з вогню. Всипати макарони, перемішати і трохи прогріти. Подавати в глибокій тарілці, рясно посипавши сиром. |
