Курячі сердечка очистити від плівок і "лахміття", промити, викласти в глибоку сковороду з розігрітим рослинним маслом, посолити, поперчити і накрити
|
[P] Курячі печінки (300 грам) пропустити через м'ясорубку з цибулею (2-3 штуки середнього розміру), додати приправи: сіль, перець чорний, рубану зелень
|
Шлунки промити, очистити. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю очистити і дрібно нарізати. Шлунки, гриби, моркву і цибулю викласти в сковороду, залитий
|
Попередньо очищені шлуночки ретельно помити, обсушити і скласти в емальовану каструлю, посолити, поперчити, змішати з нарізаною цибулею і чи
|