Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з курячих сердець з дайконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі сердечка - 250г
  • дайкон (біла редька) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля-порей (стебло) - 1 шт.
  • цибуля зелена - 2 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сік лимон - 1 ст.л.
  • соус соєвий - 1 ч.л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Салат з курячих сердець з дайконом необхідно:

Курячі серця промити, обсмажити на сковороді в рослинному маслі (1 столова ложка), поперчити, посолити. Дайкон і моркву очистити, вимити, нарізати тонкою соломкою. Лук-порей і зелений лук вимити, цибуля-порей нарізати кільцями, зелена цибуля - шматочками завдовжки 5-6 см. Лимонну цедру нарізати смужками і скрутити у вигляді трояндочок.

Змішати морква, дайкон, цибуля-порей і курячі серця, заправити сумішшю залишився рослинного масла, лимонного соку і соєвого соусу, перемішати.

Розкласти салат по тарілках, прикрасити зеленою цибулею і трояндочками з лимонної цедри. В японській кухні не прийнято вживати багато жирів, тому при обсмажуванні інгредієнтів для салатів або при приготуванні соусів важливо не перекласти масла.


рецепти по кроках
5
4
4
5
Салат з моркви з куркою Салат з копченою куркою (а-ля «Олів'є») Салат з курячих сердечок з квасолею і яблуками Салат капустяний з куркою і грушею
Ще рецепти розділу ...
Салат з куркою і сиром

М'яса курки відварити і нарізати на шматочки. Відварити коричневий рис. Далі нарізати кубиками блакитний чеширський сир, десертні яблука (без серцевини)

Салат з курчати з рисом

Рис зварити в підсоленій воді, змішати з нарізаними грибами, цибулею, курчачі м'ясом, солоними огірками, нарізаними кубиками, а також з дрібно нареза

Салат з куркою, шинкою, опеньками і ананасом

Курячу грудку відварити до готовності в підсоленій воді. Остудивши, нарізати грудку невеликими кубиками разом з шинкою і ананасами. Солодкий перець,

Салат з курки з кедровими горіхами

Відокремити м'ясо курки від кісток, дрібно порізати. Очистити часточки апельсина від шкірки, розпатрати. Волоські горіхи потовкти товкачем. Змішати м'ясо курей

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої