Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з курячих сердець з дайконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі сердечка - 250г
  • дайкон (біла редька) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля-порей (стебло) - 1 шт.
  • цибуля зелена - 2 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сік лимон - 1 ст.л.
  • соус соєвий - 1 ч.л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Салат з курячих сердець з дайконом необхідно:

Курячі серця промити, обсмажити на сковороді в рослинному маслі (1 столова ложка), поперчити, посолити. Дайкон і моркву очистити, вимити, нарізати тонкою соломкою. Лук-порей і зелений лук вимити, цибуля-порей нарізати кільцями, зелена цибуля - шматочками завдовжки 5-6 см. Лимонну цедру нарізати смужками і скрутити у вигляді трояндочок.

Змішати морква, дайкон, цибуля-порей і курячі серця, заправити сумішшю залишився рослинного масла, лимонного соку і соєвого соусу, перемішати.

Розкласти салат по тарілках, прикрасити зеленою цибулею і трояндочками з лимонної цедри. В японській кухні не прийнято вживати багато жирів, тому при обсмажуванні інгредієнтів для салатів або при приготуванні соусів важливо не перекласти масла.


рецепти по кроках
4
4
7
5
Салат з редьки з гарбузом Салат з редьки з морквою Паска на вершках Млинці з полуничним желе
Ще рецепти розділу ...
Салат з дайкона з яйцем

Листя салату вимити, обсушити, викласти на блюдо. Яйце зварити круто, охолодити, очистити, нарізати часточками. Зелену цибулю і зелень петрушки вимити,

Салат з чорною редькою і телятиною

[P] Редьку почистити і крупно натерти. Щоб позбутися гіркоти, залити редьку холодною чистою водою і дати постояти 20-30 хвилин. Потім відкинути ред

Салат з редьки з гірчичним маслом

Редьку натерти на крупній тертці, посолити і залишити на 10-15 хвилин. Потім редьку злегка віджати і злити зайвий сік. Викласти редьку в салатник, політ

Салат з маргеланская редьки із зеленню та квасолею

Редьку почистити і нарізати з допомогою Овочечистка тонкими стрічками. Редис нарізати соломкою. Листя китайської капусти порвати на шматочки. Викласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої