Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сердечка курячі тушковані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі сердечка - 600г
  • сметана - 1/2 стакан
  • жир (для смаження) - скільки піде
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • перець чорний (горошок) - за смаком
  • лавровий лист, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Серденька курячі тушковані необхідно:

Цибулю порізати кружальцями і підсмажити до золотисто-рум'яного кольору. Моркву натерти на дрібній тертці і припустити на сковорідці з невеликою кількістю жиру.

Сердечка скласти в невелику каструльку, додавши смажену цибулю, моркву, перець, сіль, лавровий лист. Все залити сметаною, підігрітою на сковороді, додавши 1/2 склянки води. Проварити 25-30 хв на повільному вогні.

Подавати тушковані курячі сердечка гарячими.


рецепти по кроках
6
8
4
5
Курячі шлуночки з картопляною соломкою Азу з сердечками Курячі шлуночки в томатному соусі Курячі шлуночки в сметанному соусі
Ще рецепти розділу ...
Курячі сердечка в клярі

Сердечка промити, обрізати зайвий жир. Розрізати вздовж не до кінця, видалити протоки. Трохи злегка відбити. Для клярі змішати яйця з борошном і сіллю. Про

Курячі шлунки тушковані в соусі бешамель

Шлунки добре вимити, очистити від пленочки, залити водою і варити годину. Воду злити, шлунки промити, нарізати шматочками. Моркву натерти на крупній ті

Картопля, тушкований з курячими сердечками

Сердечка ретельно зачистити і викласти в казанок з маслом. Обсмажити, влити пів склянки води і злегка згасити. Додати нарізану кубиками моркву.

Запіканка з пташиних потрухів

Пташину печінку, шлунок, серце, крильця, шию покласти в каструлю, залити водою, додати шпик, коріння і тушкувати в накритою кришкою каструлі. Потім про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої