Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра з баклажанів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 1 кг баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • сметана - 1 склянка
  • яйце - 4 шт.
  • часник - 3-4 зубчики
  • зелень петрушки - 3-4 гілочки
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Ікра з баклажанів необхідно:

Баклажани спекти в духовці, очистити від шкірки і порізати кубиками. У міксері змішати сметану, баклажани і подрібнений часник. Посолити. При бажанні в ікру можна додати дрібно рубані яйця.

Готову баклажановие ікру викласти в тарілку, прикрасити кружечками яєць і гілочками петрушки.


рецепти по кроках
8
5
5
7
Баклажаннаяікра Холодець з індика в кавових чашечках Айнтопф з яловичини по-бельгійськи Теляче серце з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Ікра грибна з глив

[P] Гриби тушкують у власному соку, поки він не випарується. Потім гриби дрібно шаткують і змішують з рубаним луком, злегка підсмаженим в рослинному мас

Ікра баклажанна з помідорами

[P] У баклажан видалити плодоніжки, помістити в духовку і запікати до готовності. Потім очистити їх від шкірки, розтерти з часником, додати дрібно нарізна

Ікра із сиру з помідорами

Сир протерти. Помідори очистити від шкірки і дрібно порубати, цибулю дрібно нашаткувати. Все перемішати, додавши перець. Помішуючи масу, влити в неї (по

Ікра з ревеню з кабачками і баклажанами

Черешки ревеню нарізають на шматки завдовжки 3-4 см і запікають у духовці, поки вони не стануть м'якими. Кабачки очищають від шкірки, розрізають упоперек, виймаю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої