Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пеленгас з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пеленгас - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • картопля - 4 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • масло вершкове - 15г
  • майонез - 200г
  • часник - 2 зубчики
  • сіль, перець запашний (мелений) - за смаком. перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "

Щоб приготувати Пеленгас з овочами необхідно:

Рибу прочистити, промити. Зрізати з риби всю м'якоть. Філе нарізати порційними шматками невеликими шматочками.

На дно жаровні налити трохи олії. Викладати шар картоплі, порізаного брусочками. Злегка присолити цей шар і викласти щільно шматочки риби. Шматочки вершкового масла розкласти на рибі. Потім шар почищеної і порізаної тонкими кільцями моркви, поверх неї порізану кільцями цибулю.

Часник дрібно порізати і змішати з майонезом. Все залити майонезом. Влити пару столових ложок води.

Накрити кришкою і поставити жаровню в духовку на 40 хвилин. За десять хвилин до готовності кришку зняти і нехай потім в духовці на повільному вогні. 10. Подавати коли трохи охолоне.


рецепти по кроках
5
3
5
4
Форель, запечена у фользі Форель з м'ятою, запечена у фользі Філе риби з лавровим листом Голець, запечений з лимонним маслом
Ще рецепти розділу ...
Дорада з начинкою зі шпинату

Розігріти духовку до 180С. Невеликим гострим ножем очистити рибу від луски. Зробити два глибоких розрізу уздовж хребта, розсунути м'ясо руками і вийняти х

Судак, запечений з шампіньйонами

Рибу, випатрати, промити, відокремити голову. Приготоване філе посолити, поперчити і полити жиром. Після цього поставити в духовку і злегка запекти.

Хрусткий запечений пангасіус

Нагрійте духовку до 190С. Покладіть в миску майонез, гірчичний порошок, каперси, кетчуп, перчик чилі і гострий соус з чорного перцю і добре перемішай

Путасу під апельсинами

Путасу посолити, посипати приправою для риби, викласти на сковороду з маслом. Зверху покласти нарізану кружечками апельсин, зажарку з моркви і лу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої