Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пеленгас запечений


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пеленгас - 1.5-2кг
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • приправи, сіль, перець - за смаком
  • лимон, зелень - за смаком
  • майонез.

Щоб приготувати Пеленгас запечений необхідно:

Рибу почистити, випатрати (голову не видаляти). По хребту надрізати, залишаючи від черевця 1-1,5 см. Натерти рибу сіллю, перцем, приправою. Скропити соком лимона і залишити на 30-40 хвилин. Цибулю порізати кільцями і вкласти в надрізи між шматками риби.

Викласти на змащену олією сковороду або форму для запікання, рясно полити майонезом і запікати в духовці при температурі 220С близько 30 хвилин. Готову рибу посипати зеленню.


рецепти по кроках
4
4
3
5
Лосось, запечений з моцарелою Філе сазана, запечене у фользі Сьомга з пармезаном Форель, запечена з соусом з каперсів і солодкого перцю
Ще рецепти розділу ...
Філе осетра, запечене у вершках

На змащене маслом деко великий укласти нарізані гриби, натерту соломкою моркву і посолити. Зверху викласти філе осетра, посолити, поперчити

Форель, загорнута в бекон і запечена

Розігріти духовку до 200С. Загорнути кожне рибне філе в шинку і закріпити зубочисткою. Перекласти форель на деко, приправити сіллю і чорним п

Тілапія із зеленою квасолею і рисом

Обрізати у квасолі кінчики і відварити в підсоленій воді протягом 10 хвилин. Потім відкинути квасолю на друшляк. Дрібно нарізати зелений лук і часник, вив

Філе пеленгаса з помідорами

Почніть з помідор. Опустіть їх на кілька хвилин у киплячу воду, потім в холодну і зніміть шкірку. Кожну помідору потрібно нарізати на 4 рівні частини.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої