Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пеленгас смажений


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пеленгас (шматки) - 4 шт.
  • соєвий соус (з імбиром) - 100г
  • молоко - 40г
  • лимон - 1/2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • соняшникова олія - 100г.

Щоб приготувати Пеленгас смажений необхідно:

Шматки риби повинні бути не товсті. Покласти рибу на блюдо, посолити, поперчити, полити соєвим соусом, видавити сік лимона, полити молоком. Залишити рибу на 15 - 20 хвилин, після чого обсмажити з двох сторін на розігрітій сковороді. Подавати з овочами і лимоном.


рецепти по кроках
5
4
7
3
Смажені бички Смажений оселедець Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Смажена річкова форель із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Судак по-східному

Філе судака обсмажується до готовності і ненадовго відкладається. Червоний, жовтий і зелений перець ріжеться тонкими кільцями. До перцю додаються цукіні

Норвезька сьомга з овочами в томатно-медовому соусі

Приготувати соус, додавши сіль і перець за смаком. Філе норвезької сьомги нарізати кубиками і посмажити в маслі з невеликою кількістю подрібненого зеле

Камбала, смажена з барбарисом

Підготовлені порційні шматки риби посипати сіллю, запанірувати в борошні, вмочити в яйця, запанірувати в сухарях, укласти на сковороду з розігрітим

Риба пікантна

Шматочки філе розрізати уздовж, не прорізаючи до кінця. Подрібнити горіхи і часник, перемішати з майонезом і заправити цією начинкою конвертики з риби. Пр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої