Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гостра закуска з пеленгаса (Сун'ю-оохве)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пеленгас - 1кг
  • редька - 400г
  • златоцвет - 100г
  • морква - 50г
  • огірки - 100г
  • гірка приправа - 100г.

Щоб приготувати Гостра закуска з пеленгаса (Сун'ю-оохве) необхідно:

Редьку почистити, нарізати тонкими скибочками, златоцвет обробити і нарізати. Морква очистити, промити, нарізати у формі квітки і тримати в холодній воді. Огірки обробити і нарізати навскоси. Рибу нарізати уздовж на 3 частини, а потім на скибочки довжиною 4-5 см.

На тарілці розкласти: по зовнішньому колу редьку, потім скибочки риби, потім огірки і листя златоцвета. Полити блюдо гіркою приправою. Прикрасити квіткою з моркви.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Курячий суп-пюре з грибами М'ясний суп з булгуром Хліб картопляний Торт Захер
Ще рецепти розділу ...
Тофу з горіхами

Натерти на крупній тертці яблука, селера і тофу. Додати подрібнені горіхи, лимонний сік, перемішати і полити сметаною.

Салат з нирок

Беруться свіжі свинячі нирки очищаються від плівок і жиру, промивають і нарізають соломкою. Потім їх ошпарюють окропом, дають воді стекти і охолоджують. Зеле

Суп з курки з грибами (дал ьгкогіпоситккук)

Курку обробити, залити холодною водою і зварити. М'ясо курки розділити на шматочки, а бульйон заправити сіллю і соєвим соусом. Свіжі гриби порізати

Салат з червонокачанної капусти в маринаді

Капусту шаткують соломкою, ошпарюють її в окропі (1 хвилину), швидко відкидають на сито і струшують. Потім кладуть її в емальований посуд (або фар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої