Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пеленгас в гострій приправі (Сун'ю-оочёчім)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пеленгас - 1кг
  • приправа з імбиру - 3г
  • пшеничне борошно - 30г
  • соєвий соус - за смаком
  • рослинне масло - 80г
  • столовий оцет - 30г
  • цукрова пудра - 15г
  • стручковий червоний перець - 5г
  • приправа - 1 / 2г
  • сіль - 15г.

Щоб приготувати Пеленгас в гострій приправі (Сун'ю-оочёчім) необхідно:

Рибу очистити від шкури і кісток, нарізати скибочками величиною 4х1х0,5 см, посипати сіллю. Обваляти шматочки пеленгаса в борошні і смажити в олії при температурі 170-180С. Соєвий соус,

оцет, цукрову пудру, імбирну і смакову приправу, нарізаний стручковий перець змішати. Просмажену рибу змастити приправою, дати постояти хвилин 20.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Солона ікра щуки Курячий бульйон з зеленими галушками Закуска з опеньків Варення з гарбуза з курагою
Ще рецепти розділу ...
Фунчеза

М'ясо, моркву, капусту нарізати соломкою. Лук півкільцями Обсмажити м'ясо, потім туди додати моркву і хвилини через 2 цибулю з капустою. Додати томатну

Коржики з патокою

Замісити тісто з борошна та гарячої води і пропарити його в пароварці. Потім ретельно його розім'яти і додати розведені в невеликій кількості води УКСу

Тушкований тофу з яйцями

Тофу злегка відваріть в бульйоні і потім розімніть вилкою. Локшину відваріть і відкиньте на друшляк. Гриби очистіть, промийте і наріжте тонкою соломкою. З

[P] Необхідно взяти білокачанну капусту і нарізати смужками, пересипати сіллю і дати капусті просолитися протягом декількох годин. Далі взяти л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої