Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з авокадо з м'ятним часниковим хлібом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон овочевий - 600 мл
  • авокадо - 2 ст.л. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • цибуля зелена - 6 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • борошно - 25г
  • сік лимона - 2-3 ч.л.
  • цедра лимона - 1 щіпка
  • молоко - 150 мл
  • вершки - 150 мл
  • м'ята (нарізана) - 1 ч.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
  • м'ята (свіжа для прикраси) - за смаком м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
для часникового хліба з м'ятою:
  • масло вершкове - 125г
  • м'ята (нарізана) - 1-2 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • часник - 1 зубчик
  • багет французький - 1 шт.

Щоб приготувати Суп з авокадо з м'ятним часниковим хлібом необхідно:

Розтопити вершкове масло в каструлі з товстим дном. Додати дрібно нарізану цибулю і часник і обсмажувати близько 3 хвилин на повільному вогні. Потім додати борошно і готувати, помішуючи, 1-2 хвилини. Поступово влити бульйон, довести до кипіння. Залишити на вогні, поки готується авокадо.

Очистити авокадо від шкірки і кісточки, м'якоть нарізати. Додати в суп з лимонним соком і цедрою, заправити сіллю і перцем. Накрити кришкою і варити 10 хвилин. Дати супу трохи охолонути, потім протерти через сито і перелити в миску. Додати молоко, вершки і м'яту. Накрити кришкою і подавати гарячим або холодним.

Приготування м'ятного часникового хліба. Розм'якшити масло і розтерти з м'ятою і часником. Нарізати батон скибочками, але не прорізати до кінця, щоб вони всі були з'єднані. Промазати кожен шматочок маслом і загорнути батон у фольгу. Запікати при 180С протягом 15 хвилин.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Салат з солодких перців з оливками та каперсами Салат з моцарелли з полуницею, мангольдом, шпинатом і руколою Грецький салат Теплий овочевий салат
Ще рецепти розділу ...
Салат з авокадо, червоною цибулею і фетою

Авокадо розрізати навпіл і очистити від кісточок, порізати на дольки і обваляти в лимонному соці; цибулину очистити і тонко порізати. Покласти салатні

Салат буряковий з солоним огірком

Буряк спечіть, очистіть, натріть на крупній тертці. Огірки наріжте дрібними кубиками, цибулю - кільцями. Перемішайте, приправте за смаком сіллю, цукром

Овочевий салат з часниковою заправкою

Щоб зробити салат, перемішати огірок, зелена цибуля, помідори, солодкий перець, селера, редис і салат-Рокет у великій салатниці. Щоб зробити заправ

Салат з авокадо, червоною цибулею і фетою

[P] Авокадо порізати навпіл і очистити від кісточок. Порізати на дольки і облити лимонним соком. Покласти салатні листя в салатницю з авокадо і цибулею

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої